追踪全行业最新动态
了解科技发展新风向

掌握方法，开启食堂外卖新商机

学校食堂开展外卖业务，是满足学生需求、提升食堂效益的有效途径。以下是关于学校食堂外卖经营的一些要点。

菜品与价格规划

菜品要丰富多样，既要包含常见的大众菜品，如宫保鸡丁、鱼香肉丝等，也要有特色菜品来吸引学生。比如某学校食堂推出地方特色小吃，受到了学生们的广泛欢迎。同时，要根据学生的消费能力制定合理的价格。一般来说，一份外卖价格控制在10 - 20元比较合适，还可以推出套餐组合，如“一荤两素套餐”，既实惠又能保证营养均衡。

配送与服务优化

配送方面，可以安排专门的工作人员负责送餐，确保在下课高峰期能及时将外卖送到学生手中。可以根据学校的教学楼分布，划分不同的配送区域，提高配送效率。服务上，要注重细节。比如在餐盒上附上一张温馨的小卡片，写上祝福语。遇到学生反馈的问题，要及时处理，让学生感受到良好的服务体验。

营销与宣传推广

利用学校的官方公众号、班级群等渠道进行宣传。可以推出新用户首单优惠、满减活动等。例如，满20减5元、满30减10元。还可以与学校社团合作，为社团活动提供外卖赞助，提高食堂外卖的知名度。定期举办抽奖活动，中奖者可以获得免费的外卖券，增加学生的参与度和消费欲望。