近年来，我国网上外卖营业额不断上升，使我国餐饮业的比重越来越高。
随着外卖市场的下沉，低线城市的用户开始使用外卖平台
由于我国在线外卖行业逐渐成熟，一、二线主流市场逐渐饱和，外卖行业逐渐开始向低线城市发展，2019年，三线及以下城市使用外卖平台的频率几乎相同，用户粘性逐渐发展，低线城市外卖市场容量和发展潜力不容低估。
虽然外卖平台已经渗透到人们的生活中，但并没有实现全面的覆盖
目前，在一些低线城市，几乎没有巨大的市场垄断平台，现在仍处于分散的沙状态，所以有很多低线城市县经济发展更好，加上越来越多的人回家创业，所以建立当地的外卖平台是一个更好的创业项目。
首先，创业成本很低。其次，企业家获得的利润属于他们自己。没有中间商来分享利润。在外卖市场逐渐多元化的发展趋势下，当地外卖平台保持中长期生存，创业失败率低。
创业者如何有效开展本地外卖平台？
1、招募和组建配送团队
在当地建立外卖平台的范围相对较小，所以早期不需要太多的骑手，可以运行订单，在后期如果订单数量继续增加，已经达到分销人员缓慢流动，然后继续招聘，有利于节省人力和运营成本。
2、与当地周边餐饮商协商合作
与县餐饮企业合作，不仅可以提高平台收入，因为平台的主要收入是多少，企业越多，平台收入越好，另一方面也可以帮助宣传，积累平台用户，实现互利，当地人熟悉，沟通速度快，也不需要花太多的广告费和宣传费。
3、系统的支持
建立一个本地的外卖平台，系统是必不可少的，如果你开发一个系统，即使你是一个非常强大的技术工程师也需要花费大量的时间成本，所以你需要与高科技、低成本的软件供应商合作，使用趣来达本地外卖系统建立自己的平台，当然，在选择系统稳定性时，功能全面性是需要考虑的方面，系统选择，平台后期操作容易。只要企业家在早期阶段做好这三个要素，创业就会成功一半，所以如果当地没有这样的平台，想要创业的人应该抓住机会，毕竟，好的创业机会错过了，很难遇到下一个。
