随着外卖和跑腿行业的发展已有近十年时间。在这十年中，这一行业经历了不少大事：从早期的千团大战，到后来美团、饿了么、百度外卖的三足鼎立，再到现在的美团和饿了么的双雄争霸。许多人都认为，现在外卖市场的商业形态已经定型，难道在以食为天的餐饮行业中，真的没有新的机会了吗？作为一家专业的同城服务平台项目开发公司，创实互联通过观察无数种外卖商业模式和多年的行业经验积累，想分享一些独特的观点并与大家探讨。
一、如今外卖行业是否仍然适合创业？
我们之前发布了一篇关于外卖行业的文章，题为《外卖行业消费频次提升，低线城市外卖行业潜力可期》。通过数据分析发现，一线城市的移动互联网用户只占总用户量的约10%。而美团、饿了么等外卖平台主要市场定位在北上广深等一线城市。也就是说，对于三线或以下的城市，这些平台并不能覆盖其中的90%移动互联网用户。据此可得出结论：外卖行业在三线及以下城市仍有较大的市场潜力。
二、进入外卖跑腿行业的方法和步骤是什么？
目前，我们已经了解到在广大的二三线城市有90%的移动互联网用户。在这种情况下，如果创业者想要进入外卖跑腿行业做平台，应该如何着手呢？可以从本地外卖平台入手，即以单个城市为基础开展运营。
我们应该优先选择低线城市进行业务开展。这样一方面可以回避实力强大的大型外卖平台，另一方面也能够更好地建立自身的客户群。此外，在这些低线城市中，大部分地区可能还没有开展本地服务平台业务。
三、面对已经存在的美团等大型互联网平台进入低线城市市场，我们该如何应对？
针对美团这样规模的平台而言，低线城市有它们自己的平台是很正常的。然而，在这些低线城市的美团平台中，几乎都是以加盟的方式运营，并且加盟商以利益为先，不像一线直营城市那样大手笔地进行宣传和吸引新客户复购，这导致三线城市的订单量并不会太高。对于从事外卖送餐平台创业的人来说，在低线城市比美团平台做得更好并不是非常困难的事情。
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