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就当前趋势而言，县乡市场对外卖市场的发展尤为重要。

这个县市场的消费群体非常庞大，在经济实力和消费观上与大城市的客户有很大的不同。这意味着外卖平台需要深入了解县市的消费者需求，并根据当地实际情况进行优化和改进，才能真正满足当地消费者的需求。

从侧面看，县市场在外卖市场的竞争相对较小。与大中城市相比，县外卖市场发展相对初级，市场竞争相对较弱。这为外卖平台提供了更多的发展机遇和空间。此外，在县市场，外卖平台可以更自由地制定运营策略，提供更优惠的价格和服务，从而更好地吸引当地客户。

外卖市场的下沉现状如何？

数据显示，同一城市90%左右的实时配送需求来自一二线城市。近年来，三四线城市的市场需求也有所增加，但渠道尚未完全开通，即时配送的消费需求仍集中在一二线城市。

从过去几年外卖市场的规模发展来看，当地的外卖平台正在蓬勃发展。外卖市场已经从过去的一二线城市逐渐下沉到本土化城市。随着市场下沉的加剧，三四线城市的外卖订单增速远远超过一二线城市。近年来，在中小地区建立当地外卖平台已经成为一种创业热潮。

目前，乡镇三四线城市尚未被大型平台浸湿垄断，仍属于分散沙子的现状。创业者仍然可以利用现有的如趣来达外卖系统搭建自己的本地外卖平台，根据当地特点深化本地用户的需求，成为当地客户的首选。

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