相关数据显示，去年同城O2O市场规模已经超过了一万亿元，市场潜力巨大，尤其是在外卖行业，占据了很大的市场份额，并且还在不断增长。
最近看到许多网友就乡镇外卖市场提出了一些问题，比如“在乡镇做外卖是否可行”、“乡镇外卖市场是否有发展空间”。网友们的回答也大同小异，比如说：“乡镇的消费水平跟不上”、“乡镇农村经济不如县城”、“乡镇居民大多都在家自己做饭”等等。由此可见，很多人对如今的乡镇还存在着一些误解。首先，我们来看一组数据。
根据数据显示，全国乡镇人均消费水平约为每季度23055元，月平均消费约为7685元。由此可见，乡镇人均消费水平并不低。随着国家发展速度越来越快，乡镇的发展也在突飞猛进。乡镇外卖市场已经成为一个蓝海，然而目前还有很多乡镇没有外卖平台。这主要是因为我们需要对目前各大平台的局势进行分析。
目前，两大外卖平台的目标市场和竞争重点都集中在一、二、三线城市。这样做有三个原因：①一二三线城市的消费水平较高，用户的消费也相对较高。换句话说，平台有更多的盈利机会。②大城市人口众多，仅在一个中央商务区的小区域就可能有上万人口，订单量较大。③最重要的是，运营成本较高，无论是平台还是代理商，成本都非常高。一个区域就需要聘请大量的BD、客服等人员，在大城市里代理一个区域，并配备流动资金，成本轻松超过百万。这也是为什么大家都向一二三线城市集中的原因，因为运营需要得到支持。综上所述，可以看出一个现象：由于受到运营成本的限制，各大外卖平台无法进一步市场下沉，县域乡镇的外卖市场存在空白，需求却在激增，却没有一个外卖平台能够覆盖乡镇市场，或者说还没有一个能够适应乡镇市场和用户需求，并且具备良好的功能、质量和用户体验的平台去推广和覆盖乡镇市场。
外卖市场的新天地
根据统计数据，目前全国乡镇的数量大约为43800个左右。然而，外卖行业在乡镇的覆盖率不足10%，约有近4万个乡镇虽然有市场需求，却没有相应的服务。今年，许多创业者发现了这个机会，纷纷涌入乡镇外卖行业。根据和易生活外卖平台的大数据和运营经验分析，乡镇市场与一、二、三线城市在运营上有很大的区别。首先，乡镇的配送距离相对较短，乡、镇中心集中的范围通常在3-5公里之间，与大城市相比，节省了许多配送人员，运营成本也较低。同时，乡镇外卖市场的空白和缺乏竞争正是最好的时机。
