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了解资质要求，保障学校用餐安全

学校送餐关乎众多师生的饮食安全，对送餐企业资质有严格要求。以下为你详细介绍。

食品经营许可证

这是开展餐饮服务的基本资质。企业需向当地食品药品监督管理部门提出申请，审核包括场所卫生、人员健康、食品来源等方面。例如，某送餐企业因厨房卫生不达标，申请被驳回，整改后才取得许可证。

营业执照

合法经营的凭证，需到工商行政管理部门登记注册。登记时要明确经营范围包含餐饮配送服务。一家新成立的送餐公司，在取得营业执照后，才正式开启学校送餐业务。

从业人员健康证

送餐涉及食品接触，从业人员必须持健康证上岗。需到指定医疗机构进行健康检查，合格后获得证书。曾有学校因部分送餐人员无健康证，暂停该企业送餐服务。

餐具消毒资质

餐具卫生至关重要，企业要有专业的餐具消毒设备和流程，部分地区还要求取得餐具消毒资质证明。比如，某送餐企业建立了完善的消毒流程，确保餐具安全卫生。

食品安全管理体系认证

如ISO22000等认证，能证明企业在食品安全管理方面达到一定标准。获得认证可增强学校和家长的信任。有认证的送餐企业在招标中更具优势。